Informacje o szkole

VIII Ogólnopolski Międzyszkolny Konkurs Kulinarny ,,Smaki Wsi”

W dniu 24 Maja 2019 r. uczniowie klasy III Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych – Martyna Kowalik i Konrad Majkowski wzięli udział w VIII Ogólnopolskim Międzyszkolnym Konkursie Kulinarnym „Smaki Wsi”, zorganizowanym w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. gen. F. Kamińskiego w Karolewie. Konkurs zorganizowany był pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi .W konkursowych zmaganiach uczestniczyło 18 zespołów z całej Polski. Zmagania uczestników konkursu oceniało sześcioosobowe Jury.
Celem konkursu było rozpowszechnienie potraw tradycyjnej kuchni wiejskiej, poznawanie kulinarnych różnic kulturowych innych regionów, propagowanie potraw regionalnych i integracja społeczności szkolnych z różnych regionów Polski. Przy okazji uczniowie mieli możliwość podnoszenia poziomu kształcenia zawodowego i rozwoju zawodowego. Takie doświadczenia mają wpływ na motywowanie uczniów do zdobywania umiejętności ponadprogramowych oraz podtrzymywania tradycji regionalnych.
Tegoroczny konkurs przebiegał pod hasłem „Podroby na polskim stole”. W związku z tym przygotowaliśmy : ”Wątróbkę na glazurowanym jabłku z ziemniaczanym puree z dodatkiem estragonu i   słoniny” Na realizację zadania mieliśmy, podobnie jak pozostali uczestnicy, 1,5 godziny.  Kryteria punktacji obejmowały zgodność z tradycyjnymi, polskimi recepturami, sposób podania i prezentacji potrawy przez młodych kucharzy. Nasze kulinarne starania przyniosły sukces – otrzymaliśmy wyróżnienie, dyplomy oraz nagrody rzeczowe. Konkurs w Karolewie to nie tylko rywalizacja, organizatorzy zapewnili uczestnikom i ich opiekunom  atrakcję turystyczną , m.in. wycieczkę do przepięknie położonego  Zamku w Rynie w którym bije serce Mazur, a wszechobecny duch historii sprawia, że czas staje w miejscu. Organizatorom konkursu serdecznie dziękujemy za miłe przyjęcie oraz okazaną nam gościnność.