„Szkoły rolnicze prowadzone przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi poza kształceniem, na najwyższym poziomie, ogromną wagę przykładają także do wychowania młodzieży w poszanowaniu tradycji i dziedzictwa kulturowego” – powiedział podsekretarz stanu Tadeusz Nalewajk, podczas obchodów Ogólnopolskiego Dnia Chleba.
Wydarzenie, zorganizowane 19 października br. w Zduńskiej Dąbrowie, zgromadziło przedstawicieli wszystkich szkół ministerialnych. Każda szkoła przygotowała swoje stoisko promocyjno – informacyjne, którego tematyka nawiązywała do hasła uroczystości „Spotkania przy stole – łączy nas chleb”. Stoiska obfitowały w dekoracje, wyroby piekarnicze i regionalne potrawy. Najważniejszym elementem każdego z nich był wypieczony specjalnie na tę okazję chleb z elementami PROW 2007-2013.
Na uroczystości nie mogło zabraknąć przedstawicieli Zespołu Szkół, który słynie z uhonorowanego Laurem Marszałka Województwa Mazowieckiego „Golądkowskiego chleba na zakwasie”. Szkołę reprezentowali: dyrektor – Krzysztof Nuszkiewicz, nauczyciele: Dorota Szymczuk i Łukasz Żychowski oraz uczniowie.
Poza szkołami, swoją działalność prezentowały również instytucje okołorolnicze m.in.: ARiMR, ANR, ARR, KRUS, spółdzielnie rolnicze oraz grupy producentów rolnych. Uczestnicy uroczystości mogli wysłuchać prelekcji dotyczących PROW 2007-2013 oraz nowego okresu programowania, działalności grup producentów rolnych i spółdzielczości rolniczej a także roli chleba we współczesnym świecie. Była również okazja do wzięcia udziału w warsztatach wypieku chleba na zakwasie. Wydarzenie uświetnił ciekawy program artystyczny oraz występy zespołów ludowych a odwiedzający bogato zdobione stoiska mogli skosztować wielu specjałów kuchni regionalnych.
Izabela Pniewska
nauczycielka zajęć praktycznych gastronomicznych
