Rosyjskie pyszności na zajęciach praktycznych naszych uczniów...

Rosyjska kuchnia jest smaczna. Kusi bogactwem aromatów i smaków ale też zachwyca potrawami mącznymi i warzywnymi. Uczniowie klasy III technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowali kilka charakterystycznych potraw dla tej kuchni m.in pielmieni czyli małe pierożki nadziewane farszem z różnych gatunków surowego mięsa. Przygotowali też szaszłyki po moskiewsku i sałatkę Olivier, którą można jeść “na okrągło” i która smakuje wszystkim, niezależnie od narodowości.


Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom tych, którzy chcą odżywiać się zdrowo golądkowscy żywieniowcy przygotowali również coś lekkiego, pysznego i ciekawego. Zaproponowali pierożki z półpłynnym żółtkiem, białym serkiem i szczypiorkiem. Jest to potrawa, która budzi zachwyt. Można ją podawać jako przystawkę lub jako danie główne na lekki wiosenno-letni lunch. Dodatkowo przygotowali cappuccino ze świeżych pomidorów - pyszny napój bogaty w potas, magnez, fosfor, źródło białka i błonnika.