Warsztaty kulinarne w Wilanowie

W marcowy poranek uczniowie golądkowskiego technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych wybrali sie z wizytą do Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. W Willa Intrata obyły się warsztaty kulinarne „W staropolskiej kuchni”. Kiszki kapłonie, ciasto figowe, weneckie specjały z pigwów, czy konfekt z rokitnika – nazwy potraw brzmią dumnie i rozbudzają wyobraźnię. Podczas przygotowywania dań uczniowie mieli szansę poznać przyprawy, które królowały w XVII w. m. in. kwiat gałki muszkatołowej, cukier lawendowy i inne. A smak przyrządzonych potraw…rozkosz dla podniebienia. Następnie wszyscy uczestniczyli w prelekcji o zwyczajach i tradycjach panujących na dworze królowej Marysieńki. Umiejętności zdobyte podczas szkolenia z pewnością uczniowie wykorzystają w dalszej edukacji. Niezwykle urokliwe okoliczności pałacu wilanowskiego pozwoliły nam poczuć atmosferę czasów Sobieskiego i Jego ukochanej, czasów wspaniałego wodza i filozofa, a także doskonałego stratega. Wspomnienia z wyjazdu utwierdziły nas w przekonaniu, że na pewno wrócimy tam za rok…