Zajęcia praktyczne w zimowej scenerii

Uczniowie klasy 4 technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych wzięli udział w plenerowych zajęciach praktycznych poświęconych przygotowywaniu potraw z dziczyzny. Zajęcia odbyły się w zimowej scenerii, co nadało im niepowtarzalny charakter i pozwoliło połączyć naukę z bezpośrednim kontaktem z naturą.

Pod czujnym okiem nauczycielek uczniowie wspólnie przygotowali gulasz z dziczyzny w kociołku, poznając specyfikę obróbki tego rodzaju mięsa, zasady doboru przypraw oraz techniki gotowania w warunkach terenowych. Była to doskonała okazja do rozwijania umiejętności praktycznych, pracy zespołowej oraz kreatywnego podejścia do sztuki kulinarnej.

Efekt pracy młodych kucharzy został doceniony przez zaproszonych do degustacji gości - kadrę kierowniczą ZSCKR w Golądkowie oraz koleżanki i kolegów z klasy drugiej.

Organizacja zajęć była możliwa dzięki współpracy szkoły z Zarządem Okręgowym Polskiego Związku Łowieckiego w Ciechanowie, za co serdecznie dziękujemy. Tego typu inicjatywy pokazują, jak cenna jest współpraca szkoły z instytucjami zewnętrznymi i jak skutecznie wzbogaca ona proces kształcenia zawodowego.