Zajęcia praktyczne z przedmiotu kontrola i nadzór weterynaryjny

Uczniowie technikum weterynaryjnego wzięli udział w zajęciach praktycznych z przedmiotu Kontrola i nadzór weterynaryjny, podczas których mieli okazję samodzielnie przeprowadzić badanie mięsa dzika na obecność larw włośnia krętego (Trichinella spiralis). Zajęcia poprowadziła nauczycielka lek. wet. Emilia Borek, która omówiła znaczenie kontroli mięsa w ochronie zdrowia ludzi oraz wyjaśniła, jak wygląda cykl rozwojowy pasożyta i jego wpływ na organizm człowieka. Podczas ćwiczeń uczniowie zapoznali się z metodą wytrawiania mięsa z użyciem kwasu solnego i pepsyny – jedną z podstawowych technik laboratoryjnych wykorzystywanych w diagnostyce weterynaryjnej.